Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Оформить заказ
Серия:Кулинария. Необходимые навыки
Автор:Сотникова Анна Александровна
Издательство:ХлебСоль
Страниц:192
Год:2021
Обложка:Мягкий переплет
Размер:80x100/16
SKU:RU1643372
ISBN:9785041166663
Наша цена:US $63.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 12th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Книга Анны Сотниковой «Учебник официанта» не просто творение очередного коуча, а настоящий портал в ресторанный бизнес. А поскольку автор сам успешно прошел путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге, написанному явно можно верить. И пусть в России эта профессия часто воспринимается как подработка для студентов, любой управляющий подтвердит, что хорошие официанты всегда востребованны, зарабатывают намного больше офисных сотрудников и могут осуществить почти любую свою мечту, будь то покупка квартиры или дорогостоящее обучение.- Зачем официанту нужно владеть моторикой и хорошо знать языки?- Почему меню стоит учить наизусть, но всегда иметь при себе блокнот?- Что такое декантер и правило открытой руки?- Как нужно вести соцсети и формулировать цели?Здесь можно найти ответы на все заданные (и даже еще не заданные) вопросы начинающего официанта. Книга Сотниковой настолько наглядна и разъясняет таким доступным языком, что хочется верить: для многих этот учебник станет воистину волшебным пинком к успеху.