Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
В наличии
Серия:Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Автор:Похлебкин Вильям
Издательство:ЭКСМО
Страниц:368
Год:2023
Обложка:твердый переплет
Размер:155х215 мм
SKU:120067
ISBN:9785041789848
Наша цена:US $28.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: May 4th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.