Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)
Оформить заказ
Серия:Высокая кухня
Автор:Вьель Пьер-Луи , Друэ Валери
Издательство:Азбука-Аттикус; КоЛибри
Страниц:224
Год:2023
Обложка:Твердый переплет
Размер:шитая
SKU:RU1976057
ISBN:9785389222519
Наша цена:US $27.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 2nd от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Аннотация к книге "Праздник как по нотам. Соусы. 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства" Друэ В., Вьель П.:Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса! Читать дальше…