Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера
В наличии
Автор:Березовикова Оксана
Издательство:Комсомольская правда
Страниц:144
Год:2021
Обложка:твердый переплет
Размер:205х245 мм
SKU:101468
ISBN:9785447005306
Наша цена:US $25.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: April 28th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные торты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»!