МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПТИЦА И ЯЙЦЕПРОДУКТЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ. Учебное пособие для СПО
Оформить заказ
Серия:Профессиональное образование
Автор:Л. Н. Плохотнюк [и др.].
Издательство:Юрайт
Страниц:166
Год:2024
Обложка:Твердый переплет
Размер:60x90/16
SKU:RU2001111
ISBN:9785534175530
Наша цена:US $58.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 8th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.
Написать отзыв
Другие книги автора: Л. Н. Плохотнюк [и др.].
Рекомендуем также:
