Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни
Оформить заказ
Серия:Кулинарная энциклопедия
Автор:Эскофье Огюст; Орьевая М. В.
Издательство:Центрполиграф
Страниц:880
Год:2015
Обложка:Твердый переплет, суперобложка
Размер:243.00mm x 177.00mm x 44.00mm
SKU:RU380956
ISBN:9785227052742
Наша цена:US $270.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 10th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарамлюбителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Написать отзыв
Другие книги автора: Эскофье Огюст; Орьевая М. В.
Рекомендуем также:
