Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова
В наличии
Серия:Никита Михалков и Свой представляют
Автор:Сырников Максим
Издательство:Алгоритм
Страниц:288
Год:2024
Обложка:твердый переплет
Размер:135х205 мм
SKU:124985
ISBN:9785002223527
Наша цена:US $28.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: May 6th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова «Свой» в течение почти десяти лет. Собирал эти «технологии» приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик в области традиционной национальной кухни, искусный кулинар и успешный ресторатор Максим Сырников. Проверенная веками классика — гурьевская каша, котлета «Пожарская», расстегай, вяземский пряник и т.д. — тут гармонично сочетается с почти забытыми названиями, такими, например, как «перепечи», «кундюмы», «ушное», «кулейка»… Книга будет интересна не только начинающим поварам, но и всем, кто хочет питаться по-русски, испробовать яства, которые предпочитали наши далекие предки.