Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова
Серия:Никита Михалков и Свой представляют Автор:Сырников Максим Издательство:Алгоритм Страниц:288 Год:2024 Обложка:твердый переплет Размер:135х205 мм SKU:124985 ISBN:9785002223527 Наша цена:US $28.00
Отправляется через 1-3 дня
|
Описание
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова «Свой» в течение почти десяти лет. Собирал эти «технологии» приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик в области традиционной национальной кухни, искусный кулинар и успешный ресторатор Максим Сырников. Проверенная веками классика — гурьевская каша, котлета «Пожарская», расстегай, вяземский пряник и т.д. — тут гармонично сочетается с почти забытыми названиями, такими, например, как «перепечи», «кундюмы», «ушное», «кулейка»… Книга будет интересна не только начинающим поварам, но и всем, кто хочет питаться по-русски, испробовать яства, которые предпочитали наши далекие предки.©2024 Troyka Online All rights reserved.