Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты
Оформить заказ
Серия:«Легендарные кулинарные книги»
Автор:Ленотр Гастон
Издательство:ХлебСоль
Страниц:432
Год:2024
Обложка:Твердый переплет
Размер:62x86/8
SKU:RU1979371
ISBN:9785041679347
Наша цена:US $134.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 7th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Аннотация к книге "Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты" Ленотр Г.:Известный во всем мире «Дом Ленотр»! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно — актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты!Эта книга — для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде — в десерте! Читать дальше…