Домашняя ферментация
Оформить заказ
Серия:Кулинарное открытие
Автор:Жук Константин Витальевич
Издательство:ХлебСоль
Страниц:96
Год:2021
Обложка:Твердый переплет
Размер:80x100/16
SKU:RU1669807
ISBN:9785041134846
Наша цена:US $24.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: May 30th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Написать отзыв
Другие книги автора: Жук Константин Витальевич
Рекомендуем также:
