Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
Оформить заказ
Серия:«Исторический интерес»
Автор:Босма Ульбе
Издательство:Азбука-Аттикус; КоЛибри
Страниц:464
Год:2024
Обложка:Твердый переплет
Размер:72x100/16
SKU:RU2007156
ISBN:9785389238244
Наша цена:US $43.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 12th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Аннотация к книге "Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине" Босма У.:Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих. Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета. Читать дальше…