Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е.Ю.
Оформить заказ
Автор:Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р.С.
Издательство:Ресторанные ведомости
Страниц:160
Год:2017
Обложка:Твердый переплет, суперобложка
Размер:60x90/8
SKU:RU1001015
ISBN:9785950014963
Наша цена:US $115.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 22nd от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.Составители: Аносова Елена, Торощин Роман.