Ресторанные ведомости. Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Оформить заказ
Автор:Сост. Аносова Е.Ю.
Издательство:Ресторанные ведомости
Страниц:96
Год:2017
Обложка:Твердый переплет, суперобложка
Размер:60x90/8
SKU:RU930646
ISBN:9785950014925
Наша цена:US $144.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 12th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.Составитель: Аносова Е.Ю.
Написать отзыв
Другие книги автора: Сост. Аносова Е.Ю.
Рекомендуем также:
