Консервы для Наполеона (Серия "Из истории еды")
Оформить заказ
Серия:«Из истории еды»
Автор:Гелия Певзнер и Мария Марамзина
Издательство:Арт Волхонка
Страниц:60
Год:2017
Обложка:Твердый переплет
SKU:RU1031884
ISBN:9785906848499
Наша цена:US $34.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 16th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.Читать дальше…