Книга "Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов."
Оформить заказ
Серия:Приятного аппетита
Автор:Юн Наталья
Издательство:Комсомольская правда
Страниц:176
Год:2023
Обложка:Твердый переплет
Размер:шитая
SKU:RU1890125
ISBN:9785447005832
Наша цена:US $54.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 12th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Наталья Юн - основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру - поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства. Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств. Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения "Птичье молоко", "Сметанник", эклеры с кремом "Пломбир", бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты - йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие?На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, разнообразных начинок, декора. И любители и профессионалы найдут множество полезных советов и рекомендаций. Создать шедевр не сложно и не дорого, главное - учиться у лучших. Четыре причины купить 1Найдете рецепты разной сложности: от классических десертов, не требующих специальных навыков, до профессиональных тортов. 2Сможете создавать шедевры без специальных кухонных гаджетов. 3Разбор частых ошибок поможет избежать неудач и повысить мастерство. 4Отдельная глава посвящена декору: понятные инструкции и детальные иллюстрации.