Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 2-е изд. Учебник и практикум для спо
Оформить заказ
Серия:Профессиональное образование
Автор:Новокшанова А. Л.
Издательство:Юрайт
Страниц:302
Год:2022
Обложка:Твердый переплет
Размер:70x100/16
SKU:RU1281569
ISBN:9785534103250
Наша цена:US $117.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 12th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Написать отзыв
Другие книги автора: Новокшанова А. Л.
Рекомендуем также:
