Цитология, гистология и эмбриология 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для академического бакалавриата
Оформить заказ
Серия:Бакалавр. Академический курс
Автор:Ленченко Е. М.
Издательство:Юрайт
Страниц:347
Год:2022
Обложка:Твердый переплет
Размер:70x100/16
SKU:RU1178506
ISBN:9785534081855
Наша цена:US $135.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 7th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения.Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов Российской Федерации и международных стандартов.Соответствует актуальным требованиям Федерального государственногообразовательного стандарта высшего образования.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучнымнаправлениям.