Книга "Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса."
Оформить заказ
Серия:Приятного аппетита
Автор:Яна Быкова
Издательство:Комсомольская правда
Страниц:128
Год:2021
Обложка:Твердый переплет
Размер:84x100/16
SKU:RU1725731
ISBN:9785447005566
Наша цена:US $75.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: June 25th от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.