БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СУБПРОДУКТОВ. Единственная книга по всем видам потрохов от шеф-повара ресторанов Delicatessen и Tapa de Comida (книга+суперобложка)
Серия:Подарочные кулинарные комплекты
Автор:Иван Шишкин, Виктория Боярская
Издательство:Эксмо
Страниц:208
Год:2016
Обложка:Твердый переплет, суперобложка
Размер:60x84/8
SKU:RU800067
ISBN:9785699914715
Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных.