#Мясомясо (книга+диск)

Серия:Ника Белоцерковская. Гастрономическая литература

Автор:Белоцерковская Вероника Борисовна

Издательство:Эксмо

Страниц:264

Год:2014

Обложка:Твердый переплет

Размер:60x90/8

SKU:RU366740

ISBN:9785699746835

Наша цена:US $97.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм — еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео — на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои — замечательные "звездные" итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты "в живую" и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела — все от выбора и до подачи на стол.