#Мясомясо (+DVD)

Серия:Кулинария Авторская кухня

Автор:Белоцерковская Ника

Издательство:Эксмо-пресс

Страниц:264

Год:2014

Вес:1.43

Обложка:7Бц - твердая, целлофанированная

Размер:290x230x19 мм

SKU:39106

ISBN:9785699746835

Наша цена:US $59.00

Товар не доступен

Описание

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные 'звездные' итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты 'в живую' и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.