Зефир и воздушные сладости

Описание

Кто бы мог подумать, что ароматный, тающий во рту зефир так легко приготовить самостоятельно? В дебютной книге Лилии Завадской собраны самые точные рецепты воздушного зефира на любой вкус и цвет, нежного мусса и любимого маршмеллоу. Подробная теория, детальные процессы приготовления, пошаговый разбор ингредиентов - всё для того, чтобы у вас получился идеальный зефир, который точно украсит ваш день. Книга для тех, кто знает толк в воздушных сладостях. Пять причин купить 1Долгожданная дебютная книга кондитера Лилии Завадской, основателя «Зефирной школы» и фуд-блогера (более 300 тысяч подписчиков в инстаграм). 2Освойте разные технологии приготовления зефира — даже из консервированных ананасов и детского пюре. 3Научитесь делать безе, нугу, маршмеллоу, правильный тирамису, «Павлову», изящные десерты в стаканчиках. 4Все рецепты разложены по полочкам, чтобы точно получилось с первого раза и у сластен-любителей, и у домашних кондитеров. 5Волшебные фотографии так и манят сотворить маленькое кондитерское чудо своими руками.