Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов

Серия:Университеты России

Автор:Кошевой Е. П.

Издательство:Юрайт

Страниц:365

Год:2022

Обложка:Твердый переплет

Размер:60x90/16

SKU:RU897268

ISBN:9785534045192

Наша цена:US $115.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.