Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для вузов

Серия:Бакалавр. Академический курс

Автор:Скобкин С. С.

Издательство:Юрайт

Страниц:442

Год:2022

Обложка:Твердый переплет

Размер:60x90/16

SKU:RU897265

ISBN:9785534044737

Наша цена:US $134.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли народного хозяйства, возникающие проблемы и пути их разрешения. Книга содержит практикум, в котором представлены тесты, экономические задачи и деловые игры, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.