Шоколад. Советы знатока

Автор:Шанталь Коади

Издательство:БММ

Переводчик:М Лебедева

Страниц:160

Год:2008

Вес:0.54

Обложка:Твердый переплет

Размер:236x161x18 мм

SKU:11420

ISBN:9785883533029

Наша цена:US $19.00

Товар не доступен

Описание

Книга Шанталь Коади - это увлекательное путешествие в мир шоколада - от сбора плодов дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий. Издание в обновленной редакции Матрина Кристи. Формат: 16 см x 23,5 см.