Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки
![]() |
Серия:Кулинарное открытие Автор:Рахманов Рашид Издательство:ХлебСоль; Эксмо Страниц:128 Год:2018 Обложка:Твердый переплет Размер:84x108/16 SKU:RU1065839 ISBN:9785040912995 Наша цена:US $45.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги — исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, — собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" — это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.©2024 Troyka Online All rights reserved.