Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история

Серия:Книги Влада Пискунова

Автор:Пискунов Влад

Издательство:ЭКСМО

Страниц:256

Год:2023

Обложка:твердый переплет

Размер:200х255 мм

SKU:123678

ISBN:9785041816100

Наша цена:US $69.00

Товар не доступен

Описание

Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное. Влад уже более 10 лет изучает русскую кухню: собирает рецепты из книг отечественных авторов, путешествует по России, общается с хранителями кулинарных традиций и ищет названия незнакомых русских блюд в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. Даля. Автор «Русской кухни» сам приготовил, сфотографировал и съел блюда, которые вы теперь можете повторить самостоятельно!