Постная грибная кухня: традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд.-М.:Проспект,2020. /=232044/

Автор:Вишневский М.В., Александрова Е.А.

Издательство:Проспект

Страниц:256

Год:2020

Обложка:Твердый переплет

Размер:70x90/16

SKU:RU1596154

ISBN:9785392298037

Наша цена:US $30.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни – от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь –с использованием грибов.