Пособие профессионального баристы: Экспертное руководство по приготовлению экспрессо и кофе

Автор:Рао Скотт

Издательство:Студия Артема Лебедева

Страниц:200

Год:2022

Обложка:твердый переплет

Размер:140х220 мм

SKU:112783

ISBN:9785980620561

Наша цена:US $49.00

Товар не доступен

Описание

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.