Овощи - это новое мясо
Серия:Кулинарное открытие Автор:Лукашонок Михаил, Марусенков Максим (соавтор) Издательство:ХлебСоль Страниц:144 Год:2019 Обложка:Твердый переплет Размер:84x100/16 SKU:RU1286403 ISBN:9785040935673 Наша цена:US $47.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Модное застолье в русском стиле - полезное, колоритное и ароматное. Да-да, "русская" диета может быть здоровой и вкусной! Тоем более, когда у плиты встает бренд-шеф фермерского ресторана Михаил Лукашонок. Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины - в книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква - такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные "биографии" огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажан с тушенкой из бычьих хвостов. Овощное танго, вальс и рок-н-ролл теперь на вашей тарелке каждый день.©2024 Troyka Online All rights reserved.