Мангал
Автор:Ханкишиев Сталик Издательство:АСТ Страниц:240 Год:2013 Вес:0.93 Обложка:7Бц - твердая, целлофанированная Размер:265x202x17 мм SKU:41471 ISBN:9785170776870 Наша цена:US $39.00
Товар не доступен
|
Описание
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.Сталик Ханкишиев – не просто знаток узбекской кухни, но и потрясающий повар, к тому же, умеющий не только выдать рецепт, но и рассказать о процессе с искренним воодушевлением, а также сфотографировать получившееся блюдо так, что никто не останется равнодушным. В книге 'Мангал' можно познакомиться даже не столько с рецептами или инструкциями, сколько с самим духом среднеазиатской кухни, проникнуться ее традицией и, конечно же, полюбить ее следом за автором.©2024 Troyka Online All rights reserved.