Французская сладкая выпечка

Серия:Высокая кухня

Автор:Схалинг Мейке

Издательство:ООО "Издательская Группа "Азбука-Аттикус"

Страниц:176

Год:2024

Обложка:Твердый переплет

Размер:84x108/16

SKU:RU1889637

ISBN:9785389209671

Наша цена:US $37.00

Отправляется через 16-24 дня

Описание

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…