Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов
Серия:Мое хозяйство(м) Автор:Козлов Антон Валерьевич Издательство:АСТ Страниц:160 Год:2023 Обложка:Мягкий переплет Размер:84x108/32 SKU:RU1889048 ISBN:9785171526528 Наша цена:US $8.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей.©2024 Troyka Online All rights reserved.