Банкетный сервис. Практическое руководство
Автор:Погодин Кирилл Сергеевич Издательство:Ресторанные ведомости Страниц:176 Год:2021 Обложка:Мягкий переплет Размер:70x90/16 SKU:RU1627363 ISBN:9785604253281 Наша цена:US $65.00
Отправляется через 16-24 дня
|
Описание
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено "подводным камням". Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.©2024 Troyka Online All rights reserved.