#Мясомясо (+DVD)
Серия:Кулинария Авторская кухня
Автор:Белоцерковская Ника
Издательство:Эксмо-пресс
Страниц:264
Год:2014
Вес:1.43
Обложка:7Бц - твердая, целлофанированная
Размер:290x230x19 мм
SKU:39106
ISBN:9785699746835
Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные 'звездные' итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты 'в живую' и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.
Написать отзыв
Н.
Книга шикарная, это не просто книга рецептов -это много больших фотографий про еду и про дух Италии