Шоколад. Советы знатока
Автор:Шанталь Коади
Издательство:БММ
Переводчик:М Лебедева
Страниц:160
Год:2008
Вес:0.54
Обложка:Твердый переплет
Размер:236x161x18 мм
SKU:11420
ISBN:9785883533029
Книга Шанталь Коади - это увлекательное путешествие в мир шоколада - от сбора плодов дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий. Издание в обновленной редакции Матрина Кристи. Формат: 16 см x 23,5 см.