Путь лапши. От Китая до Италии
Серия:Кулинария Есть Читать Любить
Автор:Лин-Лью Джен
Издательство:Эксмо
Страниц:432
Год:2018
Обложка:твердый переплет
Размер:220x145 мм
SKU:70753
ISBN:9785699751501
Удивительно на первый взгляд, но лапша — это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать — макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого кулинарного феномена. Начав со своей родины — Китая, она совершила кругосветное путешествие, которое из обычного исследования переросло в намного большее.