Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Оформить заказ
Серия:Мясо. Секреты, правила, рецепты
Автор:Ганиев Хаким
Издательство:Эксмо
Страниц:144
Год:2023
Обложка:Твердый переплет
Размер:80x100/16
SKU:RU1875627
ISBN:9785041722388
Наша цена:US $43.00
Пункты выдачи магазин ТРОЙКА
Отправка почтой: May 23rd от US $12.00, бесплатно при заказе от US $100.00.
Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.
Хаким Ганиев — автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий — шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении мяса! На мангале, гриле, в тандыре и казане — только от одних названий может закружиться голова: магиз кабоб (шашлык из говяжьей вырезки), силтама кабоб (шашлык, приготовленный в казане), Коурга кабоб (шашлык из бараньих ребер). Дополняя основную часть рецептов из мяса, в книге представлены рецепты блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей, а также восточные салаты и маринады.