Казан, баран и новые кулинарные удовольствия

В наличии

Серия:Секреты мастерства

Автор:Ханкишиев Сталик

Издательство:АСТ

Страниц:440

Год:2020

Обложка:твердый переплет

Размер:197x255 мм

SKU:98230

ISBN:9785171197186

Наша цена:CAD $79.00

Пункты выдачи магазин ТРОЙКА

Отправка почтой: March 4th от $12.00, бесплатно при заказе от $95.00.

Точная стоимость доставки будет рассчитана при оформлении заказа.

Facebook Twitter
Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей "энциклопедией мяса". Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.

Написать отзыв

Другие книги автора: Ханкишиев Сталик

Казан. Кулинарный самоучитель

Ханкишиев Сталик

CAD $89.00
отправка через 1-3 дня

Плов. Кулинарное исследование

Ханкишиев Сталик

CAD $89.00
отправка через 1-3 дня

Мангал

Ханкишиев Сталик

CAD $45.00
отправка через 16-18 дней
Рекомендуем также:

Консервированные помидоры, огурцы, перец

CAD $8.00
отправка через 1-3 дня

Школа Гастронома. Пловы и блюда из риса

CAD $7.00
отправка через 1-3 дня

Шоколад. Советы знатока

Шанталь Коади

CAD $19.00
отправка через 1-3 дня