Казан. Кулинарный самоучитель

Серия:Секреты мастерства

Автор:Ханкишиев Сталик

Издательство:Аст

Страниц:360

Год:2020

Обложка:Hardcover

SKU:AB506750

ISBN:9785170801275

Наша цена:CAD $117.00

Товар не доступен
Facebook Twitter
Можно ли сыграть на казане? Да так, чтобы каждая нота звучала звонко, но не нарушала рождающуюся гармонию? И как сберечь, сохранить эту музыку, чтобы ее смогли исполнить другие, которым также захочется сыграть на казане? Книга, которую вы держите в руках, – особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее – помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга и называется самоучителем. Еда, как и музыка, рождает образы. Автор книги, известный кулинар и литератор Сталик Ханкишиев фиксирует их не только в рецептах, но и великолепных фотографиях, помогающих еще более тонко постичь музыку еды.
Казан как инструмент для обучения музыке еды выбран не случайно. Это своего рода синтезатор, способный воспроизвести любой звук. Если научиться правильно им владеть, то любая мелодия обретет иное звучание – глубокое, яркое, запоминающееся и даже неожиданное.
Самоучитель, созданный Сталиком Ханкишиевым, как раз и помогает этому научиться. А прилагаемые рецепты – гаммы, этюды и упражнения – закрепят эти знания на практике.

Написать отзыв

Другие книги автора: Ханкишиев Сталик

Казан. Кулинарный самоучитель

Ханкишиев Сталик

CAD $89.00
отправка через 1-3 дня

Плов. Кулинарное исследование

Ханкишиев Сталик

CAD $89.00
отправка через 1-3 дня

Мангал

Ханкишиев Сталик

CAD $46.00
отправка через 16-18 дней
Рекомендуем также:

Консервированные помидоры, огурцы, перец

CAD $8.00
отправка через 1-3 дня

Школа Гастронома. Пловы и блюда из риса

CAD $7.00
отправка через 1-3 дня

Шоколад. Советы знатока

Шанталь Коади

CAD $19.00
отправка через 1-3 дня